В дораме "Холод" речь пойдет о вампирах. История начинается 350 лет назад. Тогда молодой человек по имени Пэк Чжон-Вон спас вампиршу. Он заступился за нее и помог избежать казни на костре. Они смогли убежать, но герой упал со скалы. Вампирша И-Хва не видела другого выхода спасти его, как отдать ему свою кровь. Благодаря этому молодой человек выжил, но тоже стал вампиром.
Затем события дорамы переносятся в современное время в город Сеул, где герои сериала смогли открыть свой бар. Как-то раз Пэк Чжон-Вон получает письмо от своей бывшей возлюбленной. Девушка пишет, что умирает и хочет, чтобы он присмотрел за ее дочерью по имени Чан Чжи-Юн.
Наш герой встречался с девушкой 20 лет назад, но вынужден был ее бросить, так и не сказав о том, кем он является на самом деле. После того, как умерла мама Чан Чжи-Юн, она смогла найти картину, которая была дорога ее матери. На ней был нарисован человек, напоминающий главного героя. Тогда девушка решает найти человека, изображенного на этой картине.
Когда Чан Чжи-Юн находит Пэк Чжон-Вона, то принимает его за сына того мужчины, который был изображен на картине, ведь кто знает, что тот мамин друг не стареет из-за того, что является вампиром? Естественно, новый знакомый девушки и бывший парень ее мамы - это один и тот же человек.
Нетрудно догадаться, что дальше вампир и девушка влюбляются друг в друга. Это сильно не нравится И-Хва. Кроме этого в сюжете появляется серийный убийца, который пьет кровь своих жертв.
